Ингредиенты для - Сочные котлеты
Как вкусно приготовить - Сочные котлеты
1 . Этап
Для начала промываем мясо и нарезаем его на небольшие кусочки.
2 . Этап
Затем измельчаем мясо при помощи мясорубки или блендера.
3 . Этап
С хлеба срезаем корочки, выкладываем его в миску и заливаем молоком, оставляем размокать.
4 . Этап
Картофель чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
5 . Этап
Далее мы пропускаем через мясорубку свежую зелень и чеснок. Картофель перекручиваем вместе с репчатым луком, так картофель не потемнеет.
6 . Этап
Когда хлеб размокнет, также отправляем его в мясорубку и перекручиваем.
7 . Этап
В отдельную маску разбиваем яйца и взбиваем их немного.
8 . Этап
Затем переливаем яичную смесь к миску к остальным ингредиентам, солим и перчим фарш по вкусу, тщательно его вымешиваем.
9 . Этап
В самом конце добавляем немного майонеза и еще раз вымешиваем фарш, чем лучше мы это сделаем, там вкуснее получатся котлеты.
10 . Этап
Из готового фарша мокрыми руками формируем небольшие котлетки.
11 . Этап
Выкладываем котлеты в хорошо разогретое растительное масло.
12 . Этап
Обжариваем их на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
13 . Этап
Котлетки готовы, можно приступать к ужину. Приятного всем аппетита!