Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе
Как вкусно приготовить - Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе
1. Этап
Кабачки нарезать тонкими полосками. Обжарить на растительном масле минут 5.
2. Этап
Ветчину также нарезаем тонкими полосками.
3. Этап
Разогреваем молоко со сливками и добавляем плавленый сыр.
4. Этап
Доводим до кипения, но не кипятим. Хорошо размешиваем сыр до полного его растворения. Добавляем натертый на терке твердый сыр
5. Этап
и еще раз подогреваем, чтобы и он растворился. Заправить мускатным орехом, перцем, солью, лимонным соком, по желанию зеленью. Вылить получившийся соус в кабачки с ветчиной, прогреть, но не кипятить.
6. Этап
В воду добавить растительное масло (1 ст. ложку), посолить и отварить пасту аль-денте.
