Киноа с курицей и шпинатом

1. Этап

Для приготовления берём киноа от "Мистраль".

2. Этап

Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, убавляем огонь, варим 20 минут при закрытой крышке.

3. Этап

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, кладём нарезанные кубиками лук и чеснок и обжариваем пару минут до прозрачности.

4. Этап

Куриное филе нарезаем кубиками или тонкими полосками, натираем солью, молотым перцем чили и молотой сладкой паприкой.

5. Этап

Кладём куриное филе на сковороду и обжариваем около 8 минут.

6. Этап

Кладём на сковороду замороженный шпинат, перемешиваем.

7. Этап

Кладём нарезанные кубиками помидоры. Если шкурка толстая, то рекомендую ошпарить кипятком и снять. Всё перемешиваем и тушим 5 минут.

8. Этап

Кладём сваренную киноа, добавляем соль, сок лимона, перемешиваем, огонь отключаем.

9. Этап

Доводим до готовности 10 минут при закрытой крышке.

10. Этап

Подаём горячим. Приятного аппетита!