Ингредиенты для - Куриный суп по-французски
Как вкусно приготовить - Куриный суп по-французски
1. Этап
Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.
2. Этап
Положить цыпленка в чашу мультиварки. Залить 2-2,25 литрами холодной воды. Включить функцию "ВАРКА", выставить время - 50 минут. После закипания, снять пену с бульона и варить до окончания программного времени. Бульон посолить и поперчить. Вынуть цыпленка, оставить остывать. Бульон процедить.
3. Этап
Яичный желток соединить с соком половины лимона. Перемешать.
4. Этап
Влить сливки в яичную массу и взбить.
5. Этап
Включить функцию "ВАРКА", выставить время - 30 минут. Разделать цыпленка на небольшие кусочки. Когда бульон закипит, высыпать лапшу, добавить мясо. За 5-10 минут до окончания варки добавить яично-сливочную смесь, сначала добавить одну столовую ложку и размешать, затем вылить оставшуюся массу, перемешать, варить до окончания программного времени. Подавать суп с мелконарезанной зеленью. Приятного аппетита!
