Name: Маринованное мясо индейки с овощами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Индейка - 250 г; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 1 шт; Перец сладкий - 0,5 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Сметана - 2 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Сыр полутвердый - 3 ст. л.; Сыр плавленый - 2 шт; Приправа - 1,5 ч. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованное мясо индейки с овощами

1. Индейка - 250 г

2. Картофель - 3 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Помидор - 1 шт

5. Перец сладкий - 0,5 шт

6. Морковь - 1 шт

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Сметана - 2 ст. л.

9. Масло растительное - 4 ст. л.

10. Сыр полутвердый - 3 ст. л.

11. Сыр плавленый - 2 шт

12. Приправа - 1,5 ч. л.

13. Томатная паста - 1 ст. л.

14. Перец черный - 1 ст. л.

15. Соль - 1 ст. л.

16. Петрушка - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маринованное мясо индейки с овощами

1. Этап

1. Подготовим филе индейки. Нарезаем мясо пластинами.

2. Этап

2. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

3. Этап

3. Кладем филе мяса в пакет и отбиваем молоточком с двух сторон.

4. Этап

4. Приготовим маринад. Смешиваем 3 ст. л. растительного масла с приправой для мяса, пряной зеленью и прессованным чесноком, солим и перчим.

1. Этап. Маринованное мясо индейки с овощами: 4. Приготовим маринад. Смешиваем 3 ст. л. растительного масла с приправой для мяса, пряной зеленью и прессованным чесноком, солим и перчим.

5. Этап

5. Смазываем кусочки филе с 2 сторон маринадом и убираем в сторону.

6. Этап

6. Подготовим овощи. Очищаем и нарезаем: лук - полукольцами, перец сладкий - соломкой, картофель - половинками и помидор небольшими дольками.

1. Этап. Маринованное мясо индейки с овощами: 6. Подготовим овощи. Очищаем и нарезаем: лук - полукольцами, перец сладкий - соломкой, картофель - половинками и помидор небольшими дольками.

7. Этап

7. На разогретом растительном масле обжариваем лук. Через 2 минуты, кладем картофель и посыпаем приправой для овощей, солим и перчим. Обжариваем картофель до полуготовности.

1. Этап. Маринованное мясо индейки с овощами: 7. На разогретом растительном масле обжариваем лук. Через 2 минуты, кладем картофель и посыпаем приправой для овощей, солим и перчим. Обжариваем картофель до полуготовности.

8. Этап

8. Выкладываем картофель в форму.

9. Этап

9. Затем раскладываем кусочки мяса.

10. Этап

10. Приготовим соус. Сметану, смешиваем с томатной пастой (или кетчупом) и остатками маринада.

11. Этап

11. Взбиваем соус венчиком.

12. Этап

12. На мясо, равномерно распределяем сметанную смесь.

13. Этап

13. И раскладываем дольки помидора и сладкого перца. Посыпаем овощной слой приправой.

14. Этап

14. Закрываем формочку фольгой и ставим в разогретую до 190 С духовку на 40 минут или до готовности блюда.

1. Этап. Маринованное мясо индейки с овощами: 14. Закрываем формочку фольгой и ставим в разогретую до 190 С духовку на 40 минут или до готовности блюда.

15. Этап

15. Затем снимаем фольгу, украшаем блюдо тертым и пластинчатым плавленным сыром. Ставим форму в духовку до расплавления сыра, минуты на 2. Украшаем блюдо кружочками моркови, зеленью и подаем. Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом Вас!!!