Ароматный кекс с Бейлис

1. Этап

Изюм промыть, сложить в чашку и залить 2 чайными ложками ликера. Отставить на время приготовления теста.

2. Этап

Яйца и сахар взбить.

3. Этап

Добавить мягкое сливочное масло, снова взбить.

4. Этап

Просеять муку со щепоткой соли и с разрыхлителем. В сахарно- яичную смесь попеременно добавить муку.

5. Этап

И молоко.

6. Этап

Тщательно перемешать. Влить ликер и еще раз перемешать.

7. Этап

В последнюю очередь добавить изюм вместе с ликером, в котором он был замочен. Перемешать. Форму для выпечки выложить бумагой для выпечки и смазать форму маслом. Выложить тесто в форму.

8. Этап

Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке около часа.

9. Этап

Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой. Налить чашечку горячего кофе и можно наслаждатся!