Name: Овсянка крем брюле с имбирными сливками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сливки - 200 мл; Имбирь - 2 шт; Корица - 1 шт; Ваниль - 1/2 шт; Цедра апельсина - 1/2 шт; Мед - 2 ст. л.; Вода - 4 стак.; Овсяные хлопья - 2 стак.; Вишня - 1/3 стак.; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Ягода - 1 стак.; Сахар - 1/4 стак.

Ингредиенты для - Овсянка крем брюле с имбирными сливками

1. Сливки 200 мл

2. Имбирь 2 шт

3. Корица 1 шт

4. Ваниль 1/2 шт

5. Цедра апельсина 1/2 шт

6. Мед 2 ст. л.

7. Вода 4 стак.

8. Овсяные хлопья 2 стак.

9. Вишня 1/3 стак.

10. Сахар коричневый 3 ст. л.

11. Масло сливочное 2 ст. л.

12. Ягода 1 стак.

13. Сахар 1/4 стак.

Как вкусно приготовить - Овсянка крем брюле с имбирными сливками

1 . Этап

Сначала сделаем имбирные сливки. Приготовим пряности: цедру половины апельсина, по половине стручка корицы и ванили, 2 пластинки имбиря.

2 . Этап

Добавляем их в сливки, ставим на огонь. Доводим до кипения и кипятим на небольшом огне 5-7 минут.

3 . Этап

Сливки процеживаем, добавляем мед и размешиваем.

4 . Этап

Теперь варим кашу. Воду доводим до кипения. Добавляем овсяные хлопья.

5 . Этап

Я взяла Овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль.

6 . Этап

Посолим, добавим вишню и варим около 5 минут.

7 . Этап

Снять с огня, добавить сахар и половину имбирных сливок. Перемешать и оставить на 5 минут.

8 . Этап

На дно креманок выкладываем размороженные (или свежие) ягоды.

9 . Этап

Затем кашу.

10 . Этап

Посыпаем сверху сахаром. И поставим под гриль на расстоянии 10-15 см от нагревательного элемента до карамелизации сахара, минут 7. Так же можно обжечь сахар газовой горелкой для крем-брюле.