Сладкий кус-кус с инжиром, виноградом и орехами

1. Этап

Приготовить кус-кус.

2. Этап

Промыть и замочить в холодной воде инжир и изюм.

3. Этап

Снять цедру с апельсинов и выжать из них сок.

4. Этап

Сок нагреть (но не кипятить!). Добавить в него мед и цедру от апельсина. Мед можно заменить любым сиропом.

5. Этап

Кус-кус засыпать в смесь сока, цедры и меда, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

6. Этап

Орехи подсушить на малом огне, дать остыть, перемолоть до средней крошки в ступке или блендере.

7. Этап

Замоченный ранее инжир нарезать на небольшие кусочки.

8. Этап

Кус-кус взбить вилкой. Добавить в него орехи, инжир, изюм, виноград. Всё перемешать.

9. Этап

Украсить виноградом. Приятного аппетита!