Консервированный виноград

1 . Этап

Например вот такой — ягоды крупные, сочные, кожица не повреждена.

2 . Этап

Отделяем ягоды от веточек и тщательно промываем проточной водой.

3 . Этап

Можно отрезать часть ягод со стороны «хвостика» — тогда кожица точно не лопнет, а вкус будет насыщенным, но в принципе, это необязательно.

4 . Этап

Перекладываем в свободную посуду и заливаем кипятком на полминуты, после чего сразу обдаем их холодной водой еще раз.

5 . Этап

Стерилизуем банки.

6 . Этап

На дно каждой кладем лавровый лист, перец, гвоздику и т. д. Укладываем виноград и заливаем кипятком. Прикрываем крышками и оставляем на несколько минут.

7 . Этап

Воду сливаем, кипятим, добавляем соль, сахар и уксус, заливаем виноград, закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем на сутки остывать.

8 . Этап

Кушаем консервированный виноград и радуемся!;)