Ингредиенты для - Корзиночки из безе
Как вкусно приготовить - Корзиночки из безе
1. Этап
Отделить белки от желтков. В белки добавить сахар и щепотку соли, взбивать до устойчивой пены. Переложить безе в мешок кондитерского шприца. Протвень застелить бумагой для запекания. Сделать корзиночки с бортикам особое внимание уделяя дну, чтоб оно было хорошо заполнено. Отпрпавить в духовку разогретую до 100 градусов и сушить козиночки в течении одного часа.
2. Этап
Клубнику взбиваем с сахаром в блендере
3. Этап
Варим заварной крем: молоко наливаем в кастрюлю, добавляем яйцо, муку, сахар, ванилин. Хорошо взбиваем венчиком. Ставим на маленький огонь и варим до загустения массы непрерывно помешивая венчиком, в процессе готовки добовляем половину массы перетертой клубники. В готовый грячий крем добовляем сливочное масло.
4. Этап
На дно крзиночек выкладываем грецкие орехи. У меня получилось всего четыре, но большие.
