Name: Картофельные оладьи
Yield: 0
Ingredients: Сливочный сыр - 220 гр.; Мука - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Сыр твердый - 170 гр.; Картофель - 1 кг.; Сливки - 3 ст. л.; Масло сливочное - 1,5 ст. л.; Масло растительное - 1/2 ст. л.; Зелень - 4 ст. л.; Ветчина - 1/2 ст.; Шампиньоны - 1/2 ст.; Куриная печень - 1/2 ст.; Лук репчатый - 1/2 ст.

Ингредиенты для - Картофельные оладьи

1. Оладьи Сливочный сыр 220 гр.

2. Оладьи Мука 3 ст. л.

3. Оладьи Яйцо куриное 2 шт.

4. Оладьи Соль 1/2 ч. л.

5. Оладьи Перец черный 1/2 ч. л.

6. Оладьи Сыр твердый 170 гр.

7. Оладьи Картофель 1 кг.

8. Оладьи Сливки 3 ст. л.

9. Оладьи Масло сливочное 1,5 ст. л.

10. Оладьи Масло растительное 1/2 ст. л.

11. Добавки Зелень 4 ст. л.

12. Добавки Ветчина 1/2 ст.

13. Добавки Шампиньоны 1/2 ст.

14. Добавки Куриная печень 1/2 ст.

15. Добавки Лук репчатый 1/2 ст.

Как вкусно приготовить - Картофельные оладьи

1 . Этап

С помощью миксера смешайте в миске сливочный сыр с мукой.

2 . Этап

Добавьте яйца, соль и перец. Перемешайте все до однородности.

3 . Этап

Сыр нарежьте кубиками 3 мм. и добавьте к основной массе.

4 . Этап

Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Беря по горсти хорошо отжать картофель, чтобы из него вышло как можно больше воды и смешать с остальными ингредиентами.

1. Этап. Картофельные оладьи: Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Беря по горсти хорошо отжать картофель, чтобы из него вышло как можно больше воды и смешать с остальными ингредиентами.

5 . Этап

Добавку выбирайте по вкусу, она может состоять как из одного ингредиента, так и из нескольких. Я предпочитаю обжаренные грибы с зеленым луком и ветчиной. Можно обойтись и вовсе без добавок, оладьи все равно будут превосходными.

1. Этап. Картофельные оладьи: Добавку выбирайте по вкусу, она может состоять как из одного ингредиента, так и из нескольких. Я предпочитаю обжаренные грибы с зеленым луком и ветчиной. Можно обойтись и вовсе без добавок, оладьи все равно будут превосходными.

6 . Этап

По желанию в массу добавьте жирные сливки, чтобы разбавить густоту, но не делайте массу слишком жидкой.

7 . Этап

На сковороде разогреть смесь масел, выкладывать ложкой оладьи разравнивая их на сковороде, чтобы толщина составляла 0,5 см. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать горячими или теплыми.