Name: Куриное филе Морковный вариант
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 3-4 шт; Морковь - 4-5 шт; Сметана - 100 г; Чеснок - 1-2 зуб.; Мука пшеничная - 0,5 ч. л.; Специи - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Куриное филе Морковный вариант

1. Куриное филе 3-4 шт

2. Морковь 4-5 шт

3. Сметана 100 г

4. Чеснок 1-2 зуб.

5. Мука пшеничная 0,5 ч. л.

6. Специи по вкусу

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриное филе Морковный вариант

1 . Этап

Продукты. Обязательно не забываете, что курицы и моркови должно быть приблизительно одинаковое количество.

2 . Этап

Куриное филе нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета! Не зажаривать! (на это уйдет, буквально, несколько минут) Не солить!

1. Этап. Куриное филе Морковный вариант: Куриное филе нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета! Не зажаривать! (на это уйдет, буквально, несколько минут) Не солить!

3 . Этап

Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке, распределить равномерно сверху мяса

4 . Этап

Накрыть крышкой и держать на сильном огне 5 минут.

5 . Этап

Открыть крышку, перемешать, влить треть стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 8-10 минут.

6 . Этап

Далее добавляем все специи и солим на этом этапе по вкусу.

7 . Этап

В сметану добавляем 0,5 ч. л муки, перемешиваем

8 . Этап

Добавляем к курице с морковью сметану, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок

9 . Этап

Перемешиваем, накрываем крышкой, держим на огне 3-5 минут

10 . Этап

Вот, что у нас получилось.

11 . Этап

Блюдо готово. Филе по этому рецепту получается невероятно нежным и сочным! Очень вкусно! Самое главное, постарайтесь, пожалуйста, соблюдать точное время приготовления.