Name: Куриное филе Морковный вариант
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 3-4 шт; Морковь - 4-5 шт; Сметана - 100 г; Чеснок - 1-2 зуб.; Мука пшеничная - 0,5 ч. л.; Специи - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное филе Морковный вариант

1. Куриное филе - 3-4 шт

2. Морковь - 4-5 шт

3. Сметана - 100 г

4. Чеснок - 1-2 зуб.

5. Мука пшеничная - 0,5 ч. л.

6. Специи - по вкусу

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриное филе Морковный вариант

1. Этап

Продукты. Обязательно не забываете, что курицы и моркови должно быть приблизительно одинаковое количество.

2. Этап

Куриное филе нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета! Не зажаривать! (на это уйдет, буквально, несколько минут) Не солить!

1. Этап. Куриное филе Морковный вариант: Куриное филе нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета! Не зажаривать! (на это уйдет, буквально, несколько минут) Не солить!

3. Этап

Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке, распределить равномерно сверху мяса

4. Этап

Накрыть крышкой и держать на сильном огне 5 минут.

5. Этап

Открыть крышку, перемешать, влить треть стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 8-10 минут.

6. Этап

Далее добавляем все специи и солим на этом этапе по вкусу.

7. Этап

В сметану добавляем 0,5 ч. л муки, перемешиваем

8. Этап

Добавляем к курице с морковью сметану, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок

9. Этап

Перемешиваем, накрываем крышкой, держим на огне 3-5 минут

10. Этап

Вот, что у нас получилось.

11. Этап

Блюдо готово. Филе по этому рецепту получается невероятно нежным и сочным! Очень вкусно! Самое главное, постарайтесь, пожалуйста, соблюдать точное время приготовления.