Тонкие блинчики на топленом молоке

1 . Этап

Достаньте яйцо и молоко из холодильника заранее. Это нужно для того, чтобы они лучше соединялись в тесте.

2 . Этап

1. В глубокой миске яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью перемешaйте до однородности.

3 . Этап

2. Добавьте молоко и еще раз перемешайте до однородной массы.

4 . Этап

3. Просейте муку в ёмкость с тестом маленькими порциями постоянно помешивая. (Просеять муку необходимо для того, чтобы насытить ее кислородом и очистить от возможных примесей)

5 . Этап

4. Затем добавьте подсолнечное масло и тщательно перемешайте, пока тесто не станет однородным, без комочков.

6 . Этап

5. Перед жаркой первого блинчика сковородку лучше смазать растительным маслом, чтобы блинчик не прилип

7 . Этап

6. Жарим блины на большом огне на раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

8 . Этап

Приятного аппетита!