Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Масло сливочное | 200 г |
| 2. | Сметана | 200 г |
| 3. | Сода гашеная уксусом | 0,5 ч. л. |
| 4. | Мука пшеничная | 2 стак. |
| 5. | Помидор | 2 стак. |
| 6. | Сыр голландский | 2 стак. |
| 7. | Маслины | 2 стак. |
| 8. | Зелень | 2 стак. |
| 9. | Томатная паста | 2 стак. |
| 10. | Соль | 0,5 ч. л. |
| 11. | Базилик | 0,5 ч. л. |
| 12. | Розмарин | 0,5 ч. л. |
| 13. | Болгарский перец | 0,5 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Приготовим составляющие теста, они должны быть охлажденными! Даже муку можно предварительно поставить в холодильник.
2 . Этап
Порубим масло с солью, добавим сметану, соду и муку. Быстро замесим тесто. Накроем его и отправим в холодильник.
3 . Этап
Достанем тесто из холодильника, раскатаем в круг, положим на сковороду, смажем томатной пастой, в любом порядке уложим сверху оливки или маслины, болгарский перчик, сыр и, самое главное, помидоры, посыпем розмарином, базиликом и отправим в разогретую духовку на 15-20 минут.
4 . Этап
Незадолго до готовности вынем пирог из духовки, посыпем зеленью и снова отправим в духовку на 5 минут. Приятного аппетита!
