Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лобио с орехами
Как вкусно приготовить - Лобио с орехами
1. Этап
Фасоль замочить на 6-8 часов, промыть, залить снова водой и сварить. Отвар слить в отдельную посуду.
2. Этап
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. На растительном масле приготовить зажарку из лука с томатной пастой. Зелень промыть и нарезать. Честнок очистить.
3. Этап
Измельчить в блендере орехи, зажарку, зелень, чеснок, добавив немного отвара и перец.
4. Этап
Переложить все это к фасоли, посолить по вкусу и разбавив все немного отваром приготовить пюре с помощью блендера. Густоту регулировать по своему вкусу, но учесть, что когда оно остынет, немного загустеет.
5. Этап
Вкусно как в холодном так и в горячем виде. Хорошо сочетается с рисом и гречкой, также это отличная намазка на хлеб. Приятного аппетита!
