Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карпаччо из тыквы
Как вкусно приготовить - Карпаччо из тыквы
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Для маринада смешайте оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок и тертый на мелкой терке имбирь. Добавьте соль по вкусу.
3. Этап
Тыкву нарежьте тонкими полосками. Удобнее всего для этого использовать овощечистку.
4. Этап
Соедините тыкву и маринад, оставьте минимум на полчаса в холодильнике.
5. Этап
Тыквенные семечки обжарьте на сухой сковороде пару минут.
6. Этап
Шпинат помойте, слегка обсушите, крупные листья порвите руками. Выложите шпинат на плоскую тарелку.
7. Этап
Сверху выложите ломтики тыквы. Приправьте черным молотым перцем, посыпьте тыквенными семечками.
8. Этап
Приятного аппетита!
