Name: Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 6 стак.; Майонез - 5 ст. л.; Сахар - 8 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 50 мл; Творог - 300 г; Ванильный пудинг - 1 пач.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Клюква - 2 ст. л.; Лимон - 2 ст. л.; Мак - 2 ст. л.; Молоко - 0,5 л; Дрожжи - 11 г

Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Мука пшеничная - 6 стак.

3. Майонез - 5 ст. л.

4. Сахар - 8 ч. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Масло растительное - 50 мл

7. Творог - 300 г

8. Ванильный пудинг - 1 пач.

9. Какао-порошок - 2 ст. л.

10. Клюква - 2 ст. л.

11. Лимон - 2 ст. л.

12. Мак - 2 ст. л.

13. Молоко - 0,5 л

14. Дрожжи - 11 г

Как вкусно приготовить - Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом

1. Этап

В теплое молоко положить соль, сахар, дрожжи, перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать и оставить опару на 20 минут в теплом месте

2. Этап

В опару добавить 2 яйца и майонез, хорошо перемешать. Постепенно добавить оставшуюся муку и вымесить тесто. Добавить растительное масло и еще немного вымесить.

1. Этап. Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом: В опару добавить 2 яйца и майонез, хорошо перемешать. Постепенно добавить оставшуюся муку и вымесить тесто. Добавить растительное масло и еще немного вымесить.

3. Этап

Оставить подходить тесто на 1,5 часа в теплом месте В глубокую миску выложить творог, яйцо, сахар, какао и пудинг ( если нет пудинга -заменить на 2 ст л крахмала и 1 гр ванилина). Взбить миксером. Отправить творог в холодильник пока не подойдет тесто.

1. Этап. Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом: Оставить подходить тесто на 1,5 часа в теплом месте В глубокую миску выложить творог, яйцо, сахар, какао и пудинг ( если нет пудинга -заменить на 2 ст л крахмала и 1 гр ванилина). Взбить миксером. Отправить творог в холодильник пока не подойдет тесто.

4. Этап

Из готового теста нарвать шарики размером с крупную сливу. Расплющить и в центр выложить свою любимую начинку. У меня это вяленые клюква и лимон. Если требуется подсыпаем муки для раскатки. Формируем как обычные круглые булочки и выкладываем в форму по очередно с разной начинкой. У меня форма силиконовая и я ее ничем не смазываю.

1. Этап. Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом: Из готового теста нарвать шарики размером с крупную сливу. Расплющить и в центр выложить свою любимую начинку. У меня это вяленые клюква и лимон. Если требуется подсыпаем муки для раскатки. Формируем как обычные круглые булочки и выкладываем в форму по очередно с разной начинкой. У меня форма силиконовая и я ее ничем не смазываю.

5. Этап

Далее, раскатываем из теста овалы размером с ладонь. Посыпаем маком и сворачиваем в трубочку.

1. Этап. Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом: Далее, раскатываем из теста овалы размером с ладонь. Посыпаем маком и сворачиваем в трубочку.

6. Этап

Трубочку сворачиваем улиткой. На наши шарики из теста выливаем творожную массу. Разравниваем ее ложкой

1. Этап. Праздничный Пасхальный пирог с шоколадным творогом: Трубочку сворачиваем улиткой. На наши шарики из теста выливаем творожную массу. Разравниваем ее ложкой

7. Этап

Сверху на творог выкладываем "улитки", смазываем их желтком ( я забыла), и отправляем пирог в духовку при 180 гр на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку. Творог еще будет как бы "живой", не пугайтесь. Когда пирог полностью остынет, творог за суфлируется и станет плотным.