Информация о рецепте
Ингредиенты для - Селедочный паштет
Как вкусно приготовить - Селедочный паштет
1. Этап
Приготовить хлебную крошку. Для этого куски белого хлеба подрумянить в тостере (или обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета) и измельчить при помощи блендера. Как вариант, можно использовать домашние панировочные сухари. Филе сельди нарезать на небольшие кусочки. Яйца разрезать на половинки, лук очистить и нарезать перьями. Укроп вымыть и хорошо обсушить, грубые части стеблей убрать. Сложить в чашу блендера сельдь, лук, укроп, яйца.
2. Этап
Измельчить до однородной массы. Добавить хлебную крошку и сметану, поперчить.
3. Этап
И тщательно перемешать.
4. Этап
Переложить паштет в контейнер, закрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. Это обязательный шаг, паштет должен настояться.
