Мокрые шоколадные пирожные

1 . Этап

Желтки растереть с ванилином

2 . Этап

Всыпать коричневый сахар

3 . Этап

В желтковую массу влить теплое молоко, размешать. Затем добавить растопленное сливочное масло.

4 . Этап

Какао порошок просеять и смешать с мукой. Всыпать в жидкую смесь

5 . Этап

Яичные белки взбить до устойчивой пены и венчиком подмешать в тесто

6 . Этап

Форму выстелить пергаментной бумагой (по желанию смазать маслом), вылить туда тесто (тесто получается жидкое!). Печь в горячей духовке при t-160* 1 час. По готовности остудить, нарезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!