Ингредиенты для - Куриные тефтели в тесте
Как вкусно приготовить - Куриные тефтели в тесте
1 . Этап
Продукты. Куриное филе (мясо пропустить через мясорубку.
2 . Этап
Лук мелко нарезать, слегка обжарить на масле
3 . Этап
К фаршу добавить одно целое яйцо + 1 желток от второго яйца, манку, лук, специи, зелень, все хорошо перемешать, дать постоять минут 10
4 . Этап
Фарш получается достаточно липким, немного влажным
5 . Этап
В подготовленные формочки мокрыми руками выложить фарш в виде тефтелей
6 . Этап
Поставить в разогретую духовку 180-200*С минут на 5-7
7 . Этап
Пока тефтели у нас были в духовке, мы подготовили тесто: просеять муку, добавить молоко, соль, оставшийся белок, хорошо перемешать и водой довести до консистенции "как на блины"
8 . Этап
Залить тефтели аккуратно тестом
9 . Этап
Поставить в духовку минут на 25-30 (смотрите по своей духовке, когда тесто вокруг тефтелей начнет отходить, готово!)
10 . Этап
Тефтели в тесте готовы
11 . Этап
Приятного аппетита!