Name: Пирог со сметанным суфле
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 100 г; Сметана - 4 ст. л.; Сахар - 7 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мак - 7 ст. л.; Манная крупа - 4 ст. л.; Молоко - 200 мл; Сахар - 4 ст. л.; Сметана - 400 мл; Сахар - 1/2 стак.; Ванильный сахар - 1/2 пакет.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 1/2 стак.

Ингредиенты для - Пирог со сметанным суфле

1. Тесто Мука пшеничная 250 г

2. Тесто Масло сливочное 100 г

3. Тесто Сметана 4 ст. л.

4. Тесто Сахар 7 ст. л.

5. Начинка Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Начинка Мак 7 ст. л.

7. Начинка Манная крупа 4 ст. л.

8. Начинка Молоко 200 мл

9. Начинка Сахар 4 ст. л.

10. Суфле Сметана 400 мл

11. Суфле Сахар 1/2 стак.

12. Суфле Ванильный сахар 1/2 пакет.

13. Суфле Яйцо куриное 2 шт

14. Суфле Мука пшеничная 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Пирог со сметанным суфле

1 . Этап

Для начала делаем начинку: Мак промыть, измельчить блендером. Молоко поставить на огонь, добавить сахар и маковую массу. У меня на этот раз сломался маленький блендер.. и поэтому мак у меня просто промытый:)

2 . Этап

Когда молоко закипит, постепенно всыпать манную крупу, варить до загустения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

1. Этап. Пирог со сметанным суфле: Когда молоко закипит, постепенно всыпать манную крупу, варить до загустения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

3 . Этап

Для теста смешать муку, разрыхлитель и натертое на крупной терке масло

4 . Этап

Добавить сахар и сметану...

5 . Этап

... и замесить тесто:)

6 . Этап

Для суфле яйца взбить в пену. Постепенно добавить сахар, ванильный сахар. Взбить.

7 . Этап

Добавить сметану. Взбить. И постепенно всыпать муку, продолжая взбивать.

8 . Этап

Разъемную форму смазать маслом. Выложить тесто, формируя бортики

9 . Этап

На тесто выкладываем остывшую к этому времени маковую начинку

10 . Этап

И заливаем все сметанной массой

11 . Этап

Выпекаем все в разогретой до 180 градусов духовке минут 45-60 (зависит от вашей духовки). Остужаем и достаем из формы. Вот и все, приятного аппетита!:) Я готовила с маленькой помощницей, она сказала, что нужно украсить пирог. Ну, что ж, спорить с ней бесполезно, поэтому вот такой вышел результат - украсили пирог крекерами..)