Кебаб

1 . Этап

Лук измельчить. В глубокой сковороде лук на растительном масле поджарить до золотого цвета.

2 . Этап

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку чуть-чуть, поджарить.

3 . Этап

Добавить мелко нарезанный перец и готовить еще 2 минуты.

4 . Этап

Морковь нарезать кубиками.

5 . Этап

Добавить в кастрюлю с 1 стол. л. муки и тщательно перемешать.

6 . Этап

Потом добавить 1,5 стакана воды и варить на слабом огне, пока мясо не станет мягким (20-25 минут).

7 . Этап

Затем добавить соль и специи, перемешать.

8 . Этап

Картофель нарезать кубиками.

9 . Этап

Картофель добавить к мясу, добавить томатную пасту и продолжать готовить до мягкости картофеля.

10 . Этап

Добавить горох в блюдо и варить на медленном огне еще 5 минут.

11 . Этап

Можно раскладывать в глубокие тарелки, подавать можно с рисом, рис - в отдельную тарелку, приятного аппетита!!!