Кебаб

1. Этап

Лук измельчить. В глубокой сковороде лук на растительном масле поджарить до золотого цвета.

2. Этап

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку чуть-чуть, поджарить.

3. Этап

Добавить мелко нарезанный перец и готовить еще 2 минуты.

4. Этап

Морковь нарезать кубиками.

5. Этап

Добавить в кастрюлю с 1 стол. л. муки и тщательно перемешать.

6. Этап

Потом добавить 1,5 стакана воды и варить на слабом огне, пока мясо не станет мягким (20-25 минут).

7. Этап

Затем добавить соль и специи, перемешать.

8. Этап

Картофель нарезать кубиками.

9. Этап

Картофель добавить к мясу, добавить томатную пасту и продолжать готовить до мягкости картофеля.

10. Этап

Добавить горох в блюдо и варить на медленном огне еще 5 минут.

11. Этап

Можно раскладывать в глубокие тарелки, подавать можно с рисом, рис - в отдельную тарелку, приятного аппетита!!!