Ингредиенты для - Салат Под-Шемахинский
Как вкусно приготовить - Салат Под-Шемахинский
1. Этап
Говядину предварительно отвариваем. Подготовим наши ингредиенты.
2. Этап
Говядину нарезаем соломкой.
3. Этап
Лук нарезаем полукольцами, маринуем его в смеси уксуса с водой. Я делаю 50/50.
4. Этап
Огурцы нарезаем соломкой.
5. Этап
Пекинскую капусту нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на дно нашего салатника, совсем немного посолить, и сбрызнуть оливковым маслом. В оригинальном салате первым слоем выкладываются листья салата (может кому-то интересно, и вдруг захотите попробовать!)
6. Этап
Лук слить. В отдельном салатнике соединяем мясо, огурцы и лук. Всё это хорошо перчим, поливаем оливковым маслом, перемешиваем.
7. Этап
На нашу капусту выкладываем мясо с луком и огурцом.
8. Этап
Помидоры нарезаем дольками, и выкладываем по кругу нашего блюда.
