Рагу по-татарски

1. Этап

Мясо порежьте кусочками.

2. Этап

Лук — полукольцами.

3. Этап

Обжарьте мясо с луком на большом огне.

4. Этап

Натрите помидоры на терке, добавьте чеснок.

5. Этап

Помидоры влейте в казан, хорошо размешайте.

6. Этап

Добавьте соленые огурцы, нарезанные брусочками, и специи. Закройте крышку, тушите до готовности мяса.

7. Этап

Пока мясо тушится, пожарьте картофель.

8. Этап

Когда мясо готово, соедините его с картофелем. Хорошо перемешайте.

9. Этап

Приятного аппетита!