Ингредиенты для - Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас
Как вкусно приготовить - Чечевица с курицей и чоризо-Лентехас
1. Этап
Курицу разделать на порционные куски
2. Этап
Овощи нарезать средним кубиком
3. Этап
Курицу (кроме куриной грудки) поставить вариться, когда закипит добавить все овощи в кастрюлю
4. Этап
Когда снова закипит бульон, добавляем чечевицу. Мне нравится погуще, поэтому кладу 3-4 полных половника на кастрюлю на 3 литра. Имейте в виду, что чечевица разваривается, увеличиваясь в объеме в два раза
5. Этап
Затем добавим колбаски чоризо, 1 чайную ложку паприки и будем варить 40 минут на среднем огне. На этом этапе солим и перчим по-вкусу.
6. Этап
Куриную грудку будем готовить отдельно, так как куриная грудка при варке становится сухой. Разделаем мясо тонкой соломкой
7. Этап
Поджарим на сильном огне 2-3 минуты
8. Этап
Готовую чечевицу выкладываем в тарелку и подаем с куриной грудкой, украшаем петрушкой
