Ингредиенты для - Тушеный рис с курицей по-испански
Как вкусно приготовить - Тушеный рис с курицей по-испански
1. Этап
Перец и лук нарежьте кубиками. Для приготовления мы будем использовать только сковороду, так что берите довольно большую и высокую.
2. Этап
Курицу промойте, вытрите и нарежьте кусочками. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Предварительно мясо немного посолите и поперчите.
3. Этап
На этой же сковороде где готовилась курица обжарьте в течении 3 минут перец, лук и нарезанный чеснок. Затем добавьте паприку и рис, немного обжарьте.
4. Этап
Влейте в сковороду вино, тушите 5 минут. Затем добавьте нарезанные помидоры в собственном соку вместе с соком. и лавровый лист, влейте бульон. Доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Этап
Выложите на верх курицу, дайте снова закипеть. Затем снимите с огня и накройте фольгой. Поставьте в духовку на 60 минут при 180 градусах.
6. Этап
После добавьте нарезанные оливки и петрушку, поставьте уже в выключенную горячую духовку еще на 5 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
8. Этап
Тушеный рис с курицей по-испански получается очень вкусным, нежным, сочным, сытным и с насыщенным ароматом. Готовить такое блюдо довольно просто, но и немного хлопотливо. Блюдо довольно сытное и по этому отлично подойдет для ужина или обеда, если планируете давать такой рис маленьким детям тогда стоит исключить из ингредиентов вино, но именно оно придает блюду неповторимую нотку которую нельзя ничем заменить. В приготовленном виде вся жидкость не испарится так что будьте к этому готовы и не нужно держать в духовке до полного испарения иначе рис переварится и потеряет свою форму и вкус будет уже не тот.
