Фруктовая гранола с хлебцами

1. Этап

Ингредиенты. Изюм лучше тёмный, растительное масло можно подобрать по своему вкусу, хлебцы нужны тонкие и хрустящие. Я использовала ржаные хлебцы Kruazett, но можно использовать и другие вкусы хлебцев ТМ Kruasett. Орехи так же можно использовать по вкусу, я использую миндаль, который предварительно замачиваю на пару часов.

2. Этап

Предварительно вымытые и очищенные банан и грушу порезать и измельчить блендером. Грушу я оставляю с кожурой.

3. Этап

Сухофрукты промыть. Финики очистить от косточек, порезать достаточно мелко. Изюм немного порубить ножом. Орехи измельчить удобным способом.

4. Этап

Добавить сухофрукты, орехи и подсолнечные семечки к фруктовой смеси.

5. Этап

Обычно в гранолу добавляются овсяные хлопья или крупа. Я не люблю овсянку в граноле. Отличным выходом оказалось добавление хлебцев Kruasett. На указанное количество ингредиентов я взяла три хлебца, но это количество условно. Если хотите более хрустящую гранолу - добавьте больше хлебцев.

6. Этап

Хлебцы измельчить до крупных кусочков с помощью ступки.

7. Этап

Добавить к смеси.

8. Этап

Туда же влить оливковое масло и добавить корицу. Корицу можно не добавлять.

9. Этап

Выложить сырую гранолу на силиконовый коврик и запекать при 200°С в общей сложности 20 минут.

10. Этап

Через 10 минут запекания гранолу нужно достать из духовки

11. Этап

И перемешать. После этого запекаем гранолу оставшееся время.

12. Этап

Готовую гранолу можно полить мёдом. Я этого не делаю, на мой взгляд она итак получается сладкой и с насыщенным вкусом.

13. Этап

Гранола вкусна, как в теплом виде, так и в холодном. Вкусно с мороженым, молоком, йогуртом. Я люблю эту гранолу с чиа-пудингом.

14. Этап

Отличный вариант гранолы.

15. Этап

Угощайтесь!