Фруктовая гранола с хлебцами

1 . Этап

Ингредиенты. Изюм лучше тёмный, растительное масло можно подобрать по своему вкусу, хлебцы нужны тонкие и хрустящие. Я использовала ржаные хлебцы Kruazett, но можно использовать и другие вкусы хлебцев ТМ Kruasett. Орехи так же можно использовать по вкусу, я использую миндаль, который предварительно замачиваю на пару часов.

2 . Этап

Предварительно вымытые и очищенные банан и грушу порезать и измельчить блендером. Грушу я оставляю с кожурой.

3 . Этап

Сухофрукты промыть. Финики очистить от косточек, порезать достаточно мелко. Изюм немного порубить ножом. Орехи измельчить удобным способом.

4 . Этап

Добавить сухофрукты, орехи и подсолнечные семечки к фруктовой смеси.

5 . Этап

Обычно в гранолу добавляются овсяные хлопья или крупа. Я не люблю овсянку в граноле. Отличным выходом оказалось добавление хлебцев Kruasett. На указанное количество ингредиентов я взяла три хлебца, но это количество условно. Если хотите более хрустящую гранолу - добавьте больше хлебцев.

6 . Этап

Хлебцы измельчить до крупных кусочков с помощью ступки.

7 . Этап

Добавить к смеси.

8 . Этап

Туда же влить оливковое масло и добавить корицу. Корицу можно не добавлять.

9 . Этап

Выложить сырую гранолу на силиконовый коврик и запекать при 200°С в общей сложности 20 минут.

10 . Этап

Через 10 минут запекания гранолу нужно достать из духовки

11 . Этап

И перемешать. После этого запекаем гранолу оставшееся время.

12 . Этап

Готовую гранолу можно полить мёдом. Я этого не делаю, на мой взгляд она итак получается сладкой и с насыщенным вкусом.

13 . Этап

Гранола вкусна, как в теплом виде, так и в холодном. Вкусно с мороженым, молоком, йогуртом. Я люблю эту гранолу с чиа-пудингом.

14 . Этап

Отличный вариант гранолы.

15 . Этап

Угощайтесь!