Name: Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 160 г; Яблоко - 100 г; Овсяная мука - 100 г; Мука цельнозерновая - 100 г; Разрыхлитель теста - 8 г; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Имбирь - 1/4 ч. л.; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Гвоздика - 3 шт; Ванильный сахар - 1 пакет.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 150 мл; Масло сливочное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом

1. Для пюре Тыква 160 г

2. Для пюре Яблоко 100 г

3. Сухая смесь Овсяная мука 100 г

4. Сухая смесь Мука цельнозерновая 100 г

5. Сухая смесь Разрыхлитель теста 8 г

6. Сухая смесь Сахар тростниковый 1 ст. л.

7. Сухая смесь Соль 1/3 ч. л.

8. Сухая смесь Корица 0,5 ч. л.

9. Сухая смесь Имбирь 1/4 ч. л.

10. Сухая смесь Мускатный орех 1/4 ч. л.

11. Сухая смесь Гвоздика 3 шт

12. Сухая смесь Ванильный сахар 1 пакет.

13. Яичная смесь Яйцо куриное 2 шт

14. Яичная смесь Молоко 150 мл

15. Яичная смесь Масло сливочное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом

1 . Этап

1. Смешать в одной ёмкости все сухие ингредиенты: просеянную муку, ванильный сахар, соль, специи и разрыхлитель.

2 . Этап

2. В другой ёмкости взбить яйца с сахаром, ввести молоко и мягкое масло. Кол-во сахара можно добавить по вкусу.

1. Этап. Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом: 2. В другой ёмкости взбить яйца с сахаром, ввести молоко и мягкое масло. Кол-во сахара можно добавить по вкусу.

3 . Этап

3. Затем обе смеси соединить...

4 . Этап

4... и взбить миксером. Миску с тестом накрываем крышкой и ставим в сторону на 30 минут.

5 . Этап

5. Приготовим тыквенно - яблочное пюре. Нарезаем тыкву на небольшие кусочки, шкурку оставляем и запекаем в духовке до мягкости. Даем время остыть.

1. Этап. Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом: 5. Приготовим тыквенно - яблочное пюре. Нарезаем тыкву на небольшие кусочки, шкурку оставляем и запекаем в духовке до мягкости. Даем время остыть.

6 . Этап

6. Очищенные тыкву и свежее яблоко (очищенное от кожуры и сердцевины)...

7 . Этап

7... отправляем в чашу блендера и перемалываем.

8 . Этап

8. Добавляем пюре в тесто и вмешиваем до гладкой, однородной массы без комочков.

9 . Этап

9. Тесто получается как на оладьи с ложки падает с трудом. Если очень густое, добавьте 1-2 ст. л. молока.

1. Этап. Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом: 9. Тесто получается как на оладьи с ложки падает с трудом. Если очень густое, добавьте 1-2 ст. л. молока.

10 . Этап

10. Слегка смазываем формочки (силиконовые) для вафель растительным маслом и заполняем тестом. Выпекаем вафли в разогретой до 200 С духовке 30-40 минут. Через 30 минут проверяйте вафли на сухую спичку.