Ингредиенты для - Итальянские ньокки
Как вкусно приготовить - Итальянские ньокки
1. Этап
1. В большой миске смешайте муку, творожный сыр, яйцо и соль. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Если липнет, добавьте муки.
2. Этап
2. Разделие тесто на пару частей и раскатайте трубочками.
3. Этап
3. Трубочки порежьте на равные части, длиной со спичечный коробок.
4. Этап
4. Придайте ньокки рельефности, прижмите каждый из них вилкой.
5. Этап
5. Выложите ньокки на пергамент и отправьте в морозилку, чтобы немного застыли.
6. Этап
6. Через минут 15 доведите до кипения воду в кастрюле, добавьте соли и вкидывайте в кипящую воду ньокки по одному. Когда вода снова вскипит, а ньокки всплывут - они готовы. Выберите в тарелку шумовкой.
7. Этап
7. Итальянские ньокки готовы! Подавайте с любимым соусом, сметаной или тертым сыром. Приятного аппетита!
