Name: Кукурузная похлебка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Кукуруза - 1 бан.; Бекон - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Картофель - 3 шт; Сливки - 300 мл; Молоко - 300 мл; Вода - 500 мл; Соль - 500 мл; Перец черный - 500 мл; Масло сливочное - 500 мл; Масло растительное - 500 мл; Зелень - 500 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кукурузная похлебка

1. Кукуруза - 1 бан.

2. Бекон - 100 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Картофель - 3 шт

5. Сливки - 300 мл

6. Молоко - 300 мл

7. Вода - 500 мл

8. Соль - 500 мл

9. Перец черный - 500 мл

10. Масло сливочное - 500 мл

11. Масло растительное - 500 мл

12. Зелень - 500 мл

Как вкусно приготовить - Кукурузная похлебка

1. Этап

Лук порезать кубиками. В кастрюле разогреть сливочное и подсолнечное масло. Обжарить лук до мягкости.

2. Этап

Картофель порезать небольшими кусочками.

3. Этап

С кукурузы слить жидкость. По рецепту ее нужно помять. Я так и сделала. Но уже потом мне стало ясно, что этого можно и не делать.

1. Этап. Кукурузная похлебка: С кукурузы слить жидкость. По рецепту ее нужно помять. Я так и сделала. Но уже потом мне стало ясно, что этого можно и не делать.

4. Этап

Когда лук стал мягким, добавляем к нему картофель и кукурузу, а так же 500 мл кипящей воды (или овощного бульона). Накрываем крышкой и варим минут 15- 20 (до готовности картофеля).

1. Этап. Кукурузная похлебка: Когда лук стал мягким, добавляем к нему картофель и кукурузу, а так же 500 мл кипящей воды (или овощного бульона). Накрываем крышкой и варим минут 15- 20 (до готовности картофеля).

5. Этап

Пока варится суп, нарезаем бекон на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета.

6. Этап

Как только картофель будет готов добавляем в кастрюлю бекон, молоко и сливки. (молоко и сливки предварительно хорошо прогреть, но не кипятить). Добавляем соль, перец по вкусу. Хорошо прогреваем, но опять же не кипятим. Все суп готов.