
Ингредиенты для - Кукурузная похлебка
Как вкусно приготовить - Кукурузная похлебка
1. Этап
Лук порезать кубиками. В кастрюле разогреть сливочное и подсолнечное масло. Обжарить лук до мягкости.

2. Этап
Картофель порезать небольшими кусочками.

3. Этап
С кукурузы слить жидкость. По рецепту ее нужно помять. Я так и сделала. Но уже потом мне стало ясно, что этого можно и не делать.

4. Этап
Когда лук стал мягким, добавляем к нему картофель и кукурузу, а так же 500 мл кипящей воды (или овощного бульона). Накрываем крышкой и варим минут 15- 20 (до готовности картофеля).

5. Этап
Пока варится суп, нарезаем бекон на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета.

6. Этап
Как только картофель будет готов добавляем в кастрюлю бекон, молоко и сливки. (молоко и сливки предварительно хорошо прогреть, но не кипятить). Добавляем соль, перец по вкусу. Хорошо прогреваем, но опять же не кипятим. Все суп готов.

7. Этап
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем.

8. Этап
Приятного аппетита.
