Name: Салат из лосося с горчичной заправкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 4 шт; Морковь - 2 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Лосось - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Горчица - 1 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Лук зеленый - 1/2 пуч.

Ингредиенты для - Салат из лосося с горчичной заправкой

1. Картофель 4 шт

2. Морковь 2 шт

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Лосось 200 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Горчица 1 ст. л.

7. Майонез 4 ст. л.

8. Лук зеленый 1/2 пуч.

Как вкусно приготовить - Салат из лосося с горчичной заправкой

1 . Этап

Лук чистим и режем мелкими кубиками.

2 . Этап

Филе малосольного лосося режем мелкими кубиками, у меня горбуша собственного посола.

3 . Этап

Вареный картофель и морковь чистим, трём на тёрке. Рекомендую овощи варить до состояния аль-денте и предварительно хорошо остудить, чтобы не было "каши".

1. Этап. Салат из лосося с горчичной заправкой: Вареный картофель и морковь чистим, трём на тёрке. Рекомендую овощи варить до состояния аль-денте и предварительно хорошо остудить, чтобы не было

4 . Этап

Для заправки смешиваем майонез и горчицу. Мне здесь подошла горчица "Баварская" от ТМ "HAAS", её пикантный сладкий привкус в тему.

1. Этап. Салат из лосося с горчичной заправкой: Для заправки смешиваем майонез и горчицу. Мне здесь подошла горчица

5 . Этап

Салат можно делать, как порционно, так и большой порцией. Для этого используем, либо кулинарные кольца, либо разъёмную форму для выпечки. Я готовила порционно. Ставим кольцо на тарелку, на дно кладём порезанный лосось, на него - лук.

1. Этап. Салат из лосося с горчичной заправкой: Салат можно делать, как порционно, так и большой порцией. Для этого используем, либо кулинарные кольца, либо разъёмную форму для выпечки. Я готовила порционно. Ставим кольцо на тарелку, на дно кладём порезанный лосось, на него - лук.

6 . Этап

Смазываем майонезом с горчицей.

7 . Этап

Далее слой картофеля, потом моркови, в принципе, можно их смешать.

8 . Этап

Опять майонезно-горчичный слой.

9 . Этап

Далее слой тёртых яиц. Немного вареного белка оставляем. В таком виде отправляем салат в холодильник пропитаться.

1. Этап. Салат из лосося с горчичной заправкой: Далее слой тёртых яиц. Немного вареного белка оставляем. В таком виде отправляем салат в холодильник пропитаться.

10 . Этап

Перед подачей достаём салат из кольца, помогая толкушкой. При этом, конечно, верхний слой прижмётся, что не очень привлекательно. Поэтому для красивой "пушистости", натираем сверху вареный белок. Посыпаем мелко-порезанным зелёным луком. Салат не течёт, может стоять на столе длительно, хотя в этом сомневаюсь. Счастливого Нового года!!!