Name: Имбирный хлеб
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 0,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Мед - 1/2 стак.; Корица - 1 ч. л.; Гвоздика - 0,5 ч. л.; Сахар - 1/3 стак.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Имбирь - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 1/2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Имбирный хлеб

1. Мука пшеничная - 1,5 стак.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Соль - 0,5 ч. л.

4. Сода - 0,5 ч. л.

5. Мед - 1/2 стак.

6. Корица - 1 ч. л.

7. Гвоздика - 0,5 ч. л.

8. Сахар - 1/3 стак.

9. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

10. Имбирь - 2 ст. л.

11. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

12. Масло растительное - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Имбирный хлеб

1. Этап

Яйца взбить с сахаром, маслом и медом.

2. Этап

В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты, кроме муки.

3. Этап

Имбирь натереть на мелкой терке.

4. Этап

К яично-масляно-медовой смеси с сахаром добавить тертый имбирь и все сухие ингредиенты. Перемешать миксером и постепенно добавлять муку. Перемешивать продолжаем. Тесто вылить в форму для хлеба, смазанную маслом. Я воспользовалась силиконовой для кекса. Ниже поясню, почему можно сделать и так.

1. Этап. Имбирный хлеб: К яично-масляно-медовой смеси с сахаром добавить тертый имбирь и все сухие ингредиенты. Перемешать миксером и постепенно добавлять муку. Перемешивать продолжаем. Тесто вылить в форму для хлеба, смазанную маслом. Я воспользовалась силиконовой для кекса. Ниже поясню, почему можно сделать и так.

5. Этап

Учитывайте, что хлеб увеличится в процессе выпекания в 1,5-2 раза. Температура 150*, время выпекания около часа. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Готовый хлеб полностью остудить в форме, а потом украсить сахарной пудрой или глазурью. Хранить имбирный хлеб следует в плотно закрытом контейнере в холодильнике, а подавать к столу при комнатной температуре.