Ингредиенты для - Мясо, маринованное в чесночных перьях
Как вкусно приготовить - Мясо, маринованное в чесночных перьях
1. Этап
Для приготовления можно брать свинину или баранину. Я использовала вырезку свинины на кости, разрезала её на 3 стейка.
2. Этап
Берём молодой чеснок с зелёным пером.
3. Этап
Для приготовления используем соевый соус ТМ Kikkoman.
4. Этап
В стакан блендера кладём нарезанные перья чеснока, горчицу, перец чили, выдавливаем сок лимона, наливаем кунжутное масло и соевый соус ТМ Kikkoman.
5. Этап
Измельчаем блендером в однородную массу.
6. Этап
Натираем свиные стейки со всех сторон чесночной массой и оставляем мариноваться на 2-3 часа в холодное место.
7. Этап
Такое мясо идеально запекать на решётке на углях, но в домашних условиях запекаем в форме в духовке. Я использовала чугунные сковородки, предварительно смазав их растительным маслом. В формы (сковороды) кладём маринованные стейки и ставим в нагретую духовку (180 градусов) запекать на 50 минут.
8. Этап
Подаём стейки горячими с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
