Name: Перловка с фаршем
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Крупа перловая - 130 грамм; Фарш - 350 грамм; Морковь - 1/2 штуки; Лук репчатый - 1/2 штуки; Зира - 1/2 чайных ложки; Масло растительное - - по вкусу; Соль - - по вкусу

Ингредиенты для - Перловка с фаршем

1. Крупа перловая 130 грамм

2. Фарш 350 грамм

3. Морковь 1/2 штуки

4. Лук репчатый 1/2 штуки

5. Зира 1/2 чайных ложки

6. Масло растительное - по вкусу

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Перловка с фаршем

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Промойте перловую крупу в нескольких водах. Залейте, чтобы покрыло и оставьте на 3 часа.

3 . Этап

В 3-4 ст.л растительного масла обжарьте нарезанный произвольно лук и мелко тертую морковь.

4 . Этап

Через 3 часа перловка впитает большую часть воды. Переложите ее, не сливая жидкость, в керамический горшок. Добавьте обжаренные лук с морковью, залейте 1,5 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа.

1. Этап. Перловка с фаршем: Через 3 часа перловка впитает большую часть воды. Переложите ее, не сливая жидкость, в керамический горшок. Добавьте обжаренные лук с морковью, залейте 1,5 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа.

5 . Этап

По завершении времени достаньте горшочек, перемешайте.

6 . Этап

Фарш посолите, добавьте зиру и добавьте к перловке. Перемешайте.

7 . Этап

Влейте 1,5 стакана воды, добавьте лавровый лист и поставьте в духовку еще на час-час и 15 минут. После выберите, перемешайте и оставьте в выключенной духовке на 40 минут "упревать".