Ингредиенты для - Перловка с фаршем
Как вкусно приготовить - Перловка с фаршем
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Промойте перловую крупу в нескольких водах. Залейте, чтобы покрыло и оставьте на 3 часа.
3. Этап
В 3-4 ст.л растительного масла обжарьте нарезанный произвольно лук и мелко тертую морковь.
4. Этап
Через 3 часа перловка впитает большую часть воды. Переложите ее, не сливая жидкость, в керамический горшок. Добавьте обжаренные лук с морковью, залейте 1,5 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа.
5. Этап
По завершении времени достаньте горшочек, перемешайте.
6. Этап
Фарш посолите, добавьте зиру и добавьте к перловке. Перемешайте.
7. Этап
Влейте 1,5 стакана воды, добавьте лавровый лист и поставьте в духовку еще на час-час и 15 минут. После выберите, перемешайте и оставьте в выключенной духовке на 40 минут "упревать".
8. Этап
Блюдо подавайте горячим с солеными или квашеными овощами. Приятного аппетита!
