Куриный суп с омлетом

1 . Этап

Картофель очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

2 . Этап

Морковь очищаем и нарезаем также, как картофель.

3 . Этап

Колечками режем лук-порей.

4 . Этап

В глубокой емкости взбиваем яйца со сливками и солью.

5 . Этап

В кипящий бульон опускаем картофель, еще раз доводим до кипения. Затем варим суп на медленном огне.

6 . Этап

Морковь обжариваем на растительном масле с луком-порееем.

7 . Этап

Когда картофель сварится, добавьте морковь и лук-порей в кастрюлю.

8 . Этап

Добавляем в суп порезанное куриное мясо.

9 . Этап

Добавляем в суп лавровый лист и специи, накрываем крышкой.

10 . Этап

Тем временем поджарим омлет.

11 . Этап

Готовый омлет чуть остудите и порежьте полосочками. Добавьте полоски омлета в суп.

12 . Этап

Также добавляем в суп измельченную зелень. Приятного аппетита!