Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пельмени-вареники
Как вкусно приготовить - Пельмени-вареники
1. Этап
1. Замесите тесто. На две части муки возьмите одну часть холодной воды. Тесто должно получиться очень тугим. Накройте его миской, дайте отдохнуть 20 минут.
2. Этап
2. Подготовьте ингредиенты для начинки в соотношении 1 к 3. Нарежьте лук, натрите на крупной терке морковь.
3. Этап
3. Смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте имбирь и соевый соус.
4. Этап
4. Тесто раскатайте в пласт, выдавите из него кружочки. Раскатайте каждый кружочек, сделайте пельмешки (у меня есть форма, но можно и руками).
5. Этап
5. Разогрейте на сковороде немного подсолнечного масла, обжарьте пельмени с одной стороны. Влейте в сковороду немного холодной воды, накройте крышкой и дайте пельменям немного "попариться".
6. Этап
6. Приятного аппетита!
