Ингредиенты для - Пельмени-вареники
Как вкусно приготовить - Пельмени-вареники
1 . Этап
1. Замесите тесто. На две части муки возьмите одну часть холодной воды. Тесто должно получиться очень тугим. Накройте его миской, дайте отдохнуть 20 минут.
2 . Этап
2. Подготовьте ингредиенты для начинки в соотношении 1 к 3. Нарежьте лук, натрите на крупной терке морковь.
3 . Этап
3. Смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте имбирь и соевый соус.
4 . Этап
4. Тесто раскатайте в пласт, выдавите из него кружочки. Раскатайте каждый кружочек, сделайте пельмешки (у меня есть форма, но можно и руками).
5 . Этап
5. Разогрейте на сковороде немного подсолнечного масла, обжарьте пельмени с одной стороны. Влейте в сковороду немного холодной воды, накройте крышкой и дайте пельменям немного "попариться".
6 . Этап
6. Приятного аппетита!