Name: Баварский яблочный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 125 гр.; Сахар - 80 гр.; Мука - 250 гр.; Ваниль - 1 щепотка; Творожный сыр - 400 гр.; Сахар - 100 гр.; Ваниль - 1 щепотка; Варенье - 60 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Яблоки - 3 шт.; Сахар - 35 гр.; Корица - 0.5 ч. л.; Миндаль - 60 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Баварский яблочный торт

Корж

1. Масло сливочное 125 гр.

2. Сахар 80 гр.

3. Мука 250 гр.

4. Ваниль 1 щепотка

Начинка

1. Творожный сыр 400 гр.

2. Сахар 100 гр.

3. Ваниль 1 щепотка

4. Варенье 60 гр.

5. Яйцо куриное 2 шт.

Топпинг

1. Яблоки 3 шт.

2. Сахар 35 гр.

3. Корица 0.5 ч. л.

4. Миндаль 60 гр.

Как вкусно приготовить - Баварский яблочный торт

1. Этап

Духовку включить на 180 С. Для коржа смешать размягченное сливочное масло, сахар и ваниль до кремообразной массы.

2. Этап

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.

3. Этап

Тесто соберется в комок, но не будет пластичным. Это не страшно, нам не придется его раскатывать...

4. Этап

Распределить руками тесто по дну разъемной формы диаметром 23-24 см. Сформировать бортики.

5. Этап

В итоге, у нас получается красивый ровный корж.

6. Этап

Смазать корж вареньем (вместо малинового можно использовать и вишневое, и клубничное, и ежевичное, по Вашему вкусу).

1. Этап. Баварский яблочный торт: Смазать корж вареньем (вместо малинового можно использовать и вишневое, и клубничное, и ежевичное, по Вашему вкусу).

7. Этап

Для крема взбейте кремовый сыр, сахар и ваниль до однородной массы. По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.

1. Этап. Баварский яблочный торт: Для крема взбейте кремовый сыр, сахар и ваниль до однородной массы. По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.

8. Этап

Равномерно выложите крем в форму с коржом.

9. Этап

Для яблочного топпинга очистить и нарезать средними кусочками яблоки. Смешать их с корицей и сахаром. Выложить аккуратно на кремовый слой.

1. Этап. Баварский яблочный торт: Для яблочного топпинга очистить и нарезать средними кусочками яблоки. Смешать их с корицей и сахаром. Выложить аккуратно на кремовый слой.

10. Этап

Посыпать миндальными "лепестками" и поставить выпекать в разогретую духовку на 60-70 минут, до красивого золотистого цвета. За готовностью торта следите по своей духовке.