Манные оладьи с ягодами

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Соединить манную крупу, соду, соль и разрыхлитель.

3. Этап

Взбить яйца с сахаром.

4. Этап

Кефир прогреть (если не уверены в качестве, можно на водяной бане, чтоб не свернулся).

5. Этап

Добавить кефир в яичную массу.

6. Этап

Перемешать.

7. Этап

Жидкую кефирно-яичную массу влить в сухую манную смесь, перемешать, тесто должно быть однородным.

8. Этап

Влить растопленное сливочное масло, перемешать и оставить в тепле для набухания минут на 30.

9. Этап

Ягоды разморозить, обсушить, посыпать крахмалом.

10. Этап

В готовое тесто положить ягоды.

11. Этап

Перемешать.

12. Этап

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать оладьи ложкой.

13. Этап

Обжарить оладьи на слабом огне с двух сторон до подрумянивания и полной готовности.

14. Этап

Оладьи готовы.

15. Этап

Подавать со сметаной, джемом, сгущенным молоком, медом.

16. Этап

Приятного аппетита!