Манные оладьи с ягодами

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Соединить манную крупу, соду, соль и разрыхлитель.

3 . Этап

Взбить яйца с сахаром.

4 . Этап

Кефир прогреть (если не уверены в качестве, можно на водяной бане, чтоб не свернулся).

5 . Этап

Добавить кефир в яичную массу.

6 . Этап

Перемешать.

7 . Этап

Жидкую кефирно-яичную массу влить в сухую манную смесь, перемешать, тесто должно быть однородным.

8 . Этап

Влить растопленное сливочное масло, перемешать и оставить в тепле для набухания минут на 30.

9 . Этап

Ягоды разморозить, обсушить, посыпать крахмалом.

10 . Этап

В готовое тесто положить ягоды.

11 . Этап

Перемешать.

12 . Этап

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать оладьи ложкой.

13 . Этап

Обжарить оладьи на слабом огне с двух сторон до подрумянивания и полной готовности.

14 . Этап

Оладьи готовы.

15 . Этап

Подавать со сметаной, джемом, сгущенным молоком, медом.

16 . Этап

Приятного аппетита!