Ингредиенты для - Теплый салат с мясом и персиком
Как вкусно приготовить - Теплый салат с мясом и персиком
1. Этап
Телятину. нарезать ломтиками. Замариновать 2 вида мяса в соевом соусе, добавив пластинки чеснока. Оставить на 30 минут.
2. Этап
Сотейник Zepter накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry-выложить мясо. Я одновременно выложила утиную грудку кожей вниз и ломтики телятины. Телятина обжарилась очень быстро с одной стороны я перевернула на другую. Когда телятина была готова, я перевернула утиную грудку.
3. Этап
Телятину выложить на тарелку. Накрыть фольгой и держать в тепле.
4. Этап
А сотейник накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума. Готовить мясо 5 минут, затем снять с огня и оставить на 10 миннут.
5. Этап
Грудку нарезать ломтиками.
6. Этап
На тарелку выложить часть салатного микса, ломтики персика. Затем выложить ломтики телятины и утки. Снова салатный микс.
7. Этап
Для заправки смешать все ингредиенты.
8. Этап
Полить сверху салат заправкой и украсить ягодами и бальзамическим кремом.
