Школьная солянка

1 . Этап

Лук с морковкой обжарить на растительном масле в мультиварке в режиме поджаривание.

2 . Этап

Добавить измельченный кабачок и дольку чеснока.

3 . Этап

Добавить измельченный картофель.

4 . Этап

Брюссельскую капусту я предварительно замочила в кипятке с лимонным соком, чтобы удалить из нее горечь. Черешки обрезать. Конечно, о брюссельской капусте в советские школьные годы мы и не слышали, пользовались обычной белокочанной.

5 . Этап

Добавляем капусту в мультиварку, аккуратно перемешиваем, солим по-вкусу. Вливаем 1 стакан кипятка. Закрываем мультиварку, выставляем режим мультиповар, 130 градусов, 10 минут.

6 . Этап

Школьная солянка готова!