Name: Паста с консервированным лососем
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Помидоры черри - 6 шт; Зелень - 3 веточ.; Лосось - 1 бан.; Куркума - 1 щепот.; Сливки - 100 мл; Масло оливковое - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с консервированным лососем

1. Лук репчатый - 1 шт

2. Чеснок - 1 зуб.

3. Помидоры черри - 6 шт

4. Зелень - 3 веточ.

5. Лосось - 1 бан.

6. Куркума - 1 щепот.

7. Сливки - 100 мл

8. Масло оливковое - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Паста с консервированным лососем

1. Этап

Готовится все очень быстро, я ставлю одновременно кастрюлю для варки спагетти и сковороду для соуса. Сначала режем лук полукольцами и чеснок (если зубчик крупный, то хватит половины)небольшими кусочками и пассируем на оливковом масле

2. Этап

Добавляем к луку помидорки, если у вас мелкие Черри, то режьте пополам, если крупные -на четыре части, перемешиваем и немного обжариваем

1. Этап. Паста с консервированным лососем: Добавляем к луку помидорки, если у вас мелкие Черри, то режьте пополам, если крупные -на четыре части, перемешиваем и немного обжариваем

3. Этап

Теперь кладём зелень крупнорубленную (тут кто что любит, у меня Петрушка и базилик). Кстати свежей зелени у меня не было и я использовала замороженную, только сушеную не используйте

1. Этап. Паста с консервированным лососем: Теперь кладём зелень крупнорубленную (тут кто что любит, у меня Петрушка и базилик). Кстати свежей зелени у меня не было и я использовала замороженную, только сушеную не используйте

4. Этап

Перемешали, немного на огне подержали и добавляем лосось, жидкость в которой он лежал не нужна, куски должны быть крупные

1. Этап. Паста с консервированным лососем: Перемешали, немного на огне подержали и добавляем лосось, жидкость в которой он лежал не нужна, куски должны быть крупные

5. Этап

Теперь щепотку куркумы (или шафрана) и сливки (жирность любая, я пробовала и 10% и 20%, результат примерно одинаковый), все легонько перемешать и довести до кипения. Сливок можно влить и больше 100 мл и меньше, кому как нравится. Все! Готово! Вот рецепт длинный получился, но на самом деле быстрее не бывает

1. Этап. Паста с консервированным лососем: Теперь щепотку куркумы (или шафрана) и сливки (жирность любая, я пробовала и 10% и 20%, результат примерно одинаковый), все легонько перемешать и довести до кипения. Сливок можно влить и больше 100 мл и меньше, кому как нравится. Все! Готово! Вот рецепт длинный получился, но на самом деле быстрее не бывает

6. Этап

Пока готовили соус, сварились спагетти, это очень важный момент, нужны вкусные макароны, мне нравится Pasta Zara (1) или Barilla. Время варки указано на пачке и я его никогда не увеличиваю, ну и конечно спагетти нельзя промывать, сварили, откинули в дуршлаг, вода слилась и на тарелку, сверху соус и по-желанию тёртый сыр