Пицца По-могилёвски

1 . Этап

Сметану для теста лучше брать жирную 22-26%. Смешать все ингредиенты либо руками, либо в ХП (программа: Пельмени). Мне последний вариант больше по душе, т. к. пока хлебопечка 10 минут "возится с тестом", я подготавливаю начинку: режу сосиски, лук, сладкий перец, помидоры и натираю сыр. Вообще, в плане начинки полагайтесь на свой вкус. Нам нравится именно такая: колбасно-сырно-овощная :). Тесто получается мягкое, податливое, хорошо раскатывается

2 . Этап

Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом и аккуратно выкладываем наше раскатанное тесто.

3 . Этап

Смазываем томатным соусом или кетчупом

4 . Этап

Первым слоем у меня подкопченные сосиски

5 . Этап

Далее лук

6 . Этап

Сладкий перец

7 . Этап

Помидоры

8 . Этап

Завершающий слой - сыр

9 . Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут

10 . Этап

Вот она с пылу с жару

11 . Этап

А дальше все просто: разрезаем на кусочки и уплетаем за обе щеки :)

12 . Этап

Приятного аппетита!