Пицца По-могилёвски

1. Этап

Сметану для теста лучше брать жирную 22-26%. Смешать все ингредиенты либо руками, либо в ХП (программа: Пельмени). Мне последний вариант больше по душе, т. к. пока хлебопечка 10 минут "возится с тестом", я подготавливаю начинку: режу сосиски, лук, сладкий перец, помидоры и натираю сыр. Вообще, в плане начинки полагайтесь на свой вкус. Нам нравится именно такая: колбасно-сырно-овощная :). Тесто получается мягкое, податливое, хорошо раскатывается

2. Этап

Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом и аккуратно выкладываем наше раскатанное тесто.

3. Этап

Смазываем томатным соусом или кетчупом

4. Этап

Первым слоем у меня подкопченные сосиски

5. Этап

Далее лук

6. Этап

Сладкий перец

7. Этап

Помидоры

8. Этап

Завершающий слой - сыр

9. Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут

10. Этап

Вот она с пылу с жару

11. Этап

А дальше все просто: разрезаем на кусочки и уплетаем за обе щеки :)

12. Этап

Приятного аппетита!