Ингредиенты для - Харчо с фасолью
Как вкусно приготовить - Харчо с фасолью
1. Этап
Мясо вымойте и поставьте вариться бульон.
2. Этап
Как только мясо станет мягким, аккуратно достаньте его, а бульон процедите.
3. Этап
Кипящий бульон подсолите немного, всыпьте рис и варите на среднем огне минут 15.
4. Этап
На сковороде обжарьте измельченный лук, добавьте морковь.
5. Этап
Добавьте "Ткемали", обжарьте еще пару минут и переложите в кастрюлю.
6. Этап
Говядина чуть остыла, нарежьте ее порционными кусочками и отправьте в суп. Добавьте фасоль.
7. Этап
Орешки подсушите на сухой сковороде и измельчите в блендере чуть-чуть.
8. Этап
Выложите в кастрюлю орехи, пропущенный через пресс чеснок, специи и варите еще минут 5-7.
9. Этап
Снимите "Харчо" с огня, накройте крышкой и дайте настояться полчасика. Перед подачей добавьте в тарелку свежую зелень.
10. Этап
Приятного аппетита!
