Морковь по-мароккански

1 . Этап

Из простых и доступных продуктов будем готовить "заморское" блюдо.

2 . Этап

Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

3 . Этап

Опустить морковь в кипящую подсоленную воду и варить 6 минут.

4 . Этап

Слить воду через дуршлаг и промыть морковь холодной водой.

5 . Этап

Смешать сок половины лимона, оливковое масло, cumin (зира), сладкую паприку, горькую паприку (по желанию), соль, перец и измельченный чеснок. Листья кинзы или петрушки измельчить и добавить в соус. Хорошо перемешать морковь с соусом.

6 . Этап

Поставить в холодильник минимум на 2 часа. А лучше на ночь! Все! Приятного аппетита!!!