Похлебка из лосося

1 . Этап

1. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные лук-порей, измельченный чеснок и сельдерей, обжарьте их в течение 3-4 минут. Добавьте петрушку, укроп, лавровый лист, соль, перец, томатную пасту и кубиками нарезанный картофель.

2 . Этап

2. Влейте бульон в кастрюлю с овощами и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите суп до готовности картофеля. Затем превратите в пюре с помощью блендера.

3 . Этап

3. Нарежьте лосось кубиками и отправьте в кастрюлю. Влейте сливки и добавьте сливочный сыр.

4 . Этап

4. Приправьте похлебку солью и перцем по вкусу, украсьте свежей зеленью.

5 . Этап

5. Доведите до кипения и подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!