Ингредиенты для - Кулебяка с рисом
Как вкусно приготовить - Кулебяка с рисом
1 . Этап
Смешиваем все ингредиенты для блинчиков. Взбиваем все венчиком или миксером.
2 . Этап
Печем блинчики. Блинчики получаются тонкими, но прочными. Очень рекомендую этот рецепт для приготовления закусочных блинчиков.
3 . Этап
Печень нарезаем вместе с 1 головкой лука. Печень можно заменить на мясо или рыбу.
4 . Этап
Обжариваем до готовности на растительном масле. Солим и перчим.
5 . Этап
Взбиваем в блендере.
6 . Этап
Грибы и 1 головку лука нарезаем.
7 . Этап
Обжариваем до готовности на растительном масле. Солим и перчим.
8 . Этап
Рис Акватика MIX ТМ "Мистраль" отвариваем в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости.
9 . Этап
Яйцо отвариваем, нарезаем и смешиваем со сметаной и зеленью.
10 . Этап
Слоенное дрожжевое тесто раскатываем. Часть отрезаем для украшения. Вытягиваем на тарелке или на столе.
11 . Этап
Кладем блинчик.
12 . Этап
Сверху печень.
13 . Этап
Снова блинчик, а сверху яйцо.
14 . Этап
Блинчик и грибы.
15 . Этап
Блинчик и сливочный сыр.
16 . Этап
Блинчик и рис. Накрываем все блинчиком. Натягиваем тесто. Защипываем. Переворачиваем швом вниз. Рис должен быть нижним слоем, так как он хорошо впитывает влагу и не дает ей выйти за пределы теста. Даем постоять 20 минут. Делаем несколько проколов зубочисткой.
17 . Этап
Украшаем по желанию. Смазываем желтком. Отправляем в разогретую до 180 - 190 град. духовку на 30 минут.