Экзотическая шарлотка

1. Этап

Яйца взбить с сахаром до пышной пены.

2. Этап

Банан размять в пюре или мелко нарезать и добавить к яйцам.

3. Этап

Сливки подогреть, добавить сливочное масло, перемешать и растопить.

4. Этап

Влить сливки в яичную смесь. В отдельной посуде перемешать муку с разрыхлителем и просеять их к тесту. Аккуратно перемешать до однородной массы.

5. Этап

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Сверху теста выложить кусочки консервированного ананаса.

6. Этап

Для штрейзеля перетереть все ингредиенты и посыпать сверху пирога.

7. Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут (в зависимости от духовки).

8. Этап

Готовый пирог достать, дать немного остыть. Я украсила карамелизованными бананами и гранатами.

9. Этап

Приятного аппетита! Очень вкусно такой пирог с молоком.