Порклот

1. Этап

Мясо обмыть и нарезать, как на шашлык.

2. Этап

Лук нарезать очень мелко

3. Этап

И обжарить до золотистого цвета.

4. Этап

Прибавить молотый перец, чеснок и мясо. Обжарить.

5. Этап

Зеленых перцев я не нашла, хоть и обежала весь район, поэтому у меня красный и оранжевый. Перец очистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать кубиками.

6. Этап

К обжаренному мясу добавить нарезанные кусочками болгарский перец и помидоры.

7. Этап

Добавить чеснок, влить стакан воды и поставить тушиться.

8. Этап

Сметану смешать с мукой и развести небольшим количеством соуса от мяса.

9. Этап

Когда мясо будет готово, влить сметану и проварить несколько минут.

10. Этап

...