Name: Блинный торт с кремом из манной крупы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Молоко - 1 л; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Масло растительное - 5 ст. л.; Масло сливочное - 200 г; Сахар - 1 стак.; Ванилин - 1 пакет.; Манная крупа - 5 ст. л.; Молоко - 500 мл; Мед - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт с кремом из манной крупы

Тесто

1. Мука пшеничная 200 г

2. Молоко 1 л

3. Сахар 2 ст. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Масло растительное 5 ст. л.

Крем

1. Масло сливочное 200 г

2. Сахар 1 стак.

3. Ванилин 1 пакет.

4. Манная крупа 5 ст. л.

5. Молоко 500 мл

6. Мед 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинный торт с кремом из манной крупы

1. Этап

Готовим тесто. Смешиваем молоко, соль и сахар, добавляем по-немногу просеянную муку, яица, в конце масло. Все перемешиваем до однородной консистенции. Тесто будет жидким.

2. Этап

Выпекаем. Я пеку на раскаленной сковороде, блинчики получаются ажурные, тоненькие.

3. Этап

Совмещаем с приготовлением крема. Манку залить холодным молоком (!), через 15 минут сварить как обычную кашу (получится густая), важно сделать именно так, крем будет более нежным.

1. Этап. Блинный торт с кремом из манной крупы: Совмещаем с приготовлением крема. Манку залить холодным молоком (!), через 15 минут сварить как обычную кашу (получится густая), важно сделать именно так, крем будет более нежным.

4. Этап

В размягченное, при комнатной температуре, сливочное масло всыпать сахар и хорошенько перемешать (взбить), затем, понемногу добавлять кашу, не переставая перемешивать.

1. Этап. Блинный торт с кремом из манной крупы: В размягченное, при комнатной температуре, сливочное масло всыпать сахар и хорошенько перемешать (взбить), затем, понемногу добавлять кашу, не переставая перемешивать.

5. Этап

Я добавляю в крем ванилин и цедру.

6. Этап

Иногда и медку, мед на фото свой, не пугайтесь, он несовсем хорошо очищен, пчелки попадаются )))

7. Этап

Хорошенько вымешиваем.

8. Этап

Собираем тортик. Промазываем каждый блинчик кремом.

9. Этап

У меня уходило примерно 1,5 ст. л. на блин (всего 15 блинов)

10. Этап

Вот и финиш. Можно оставить так.

11. Этап

Но у меня была покупная глазурь, решила использовать.

12. Этап

Домашние любят кокосовую стружку, на радость им и ее добавила. Оставьте тортик в холодильнике часа на 3, а лучше на ночь.

1. Этап. Блинный торт с кремом из манной крупы: Домашние любят кокосовую стружку, на радость им и ее добавила. Оставьте тортик в холодильнике часа на 3, а лучше на ночь.

13. Этап

Вот такой, ненавязчивый тортик. Пусть Вас не смущает в составе манка, она не ощущается, а крем получается отменным. В крем можно добавить сметану (200гр.), я не добавляю, всем так нравится.