Шпинат сливочный

1 . Этап

Лук режем мелко.

2 . Этап

Растапливаем сливочное масло на сковороде.

3 . Этап

Обжариваем подготовленный лук на масле до золотистого цвета. Сливочное масло придаст луку "карамельный" вкус.

4 . Этап

Выкладываем на "карамельный" лук шпинат.

5 . Этап

Через 2 минуты после выкладывания шпината, добавляем в сковороду сливки.

6 . Этап

Шпинат готовится практически моментально, поэтому в сливки сразу добавляем соль, перец черный или белый (по вкусу) и мускатный орех. Готовим наше блюдо не дольше 5 минут. Накрываем сковороду крышкой и даем блюду "отдохнуть" минут 10.

7 . Этап

Через 10 минут выкладываем наш шпинат в тарелку, посыпаем тертым твердым сыром. Наше блюдо готово. Приятного аппетита.